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生活习性

更新日期:2019-12-19 点击数:11

 

 
 
 
繁殖:在固体培养基上菌落较小,生长缓慢。在液体发酵培养基内可以很快地生长,离心洗涤可以获得纯度较高的菌体且兼具需氧和厌氧的性能。
 
运动:大多数不运动,少数以周毛运动。
 
活性:普通的乳酸菌,活力极弱,它们只能在相对受限制的环境中存活,一旦脱离这些环境,其自身也会灭亡。只有经过特殊工艺处理的乳酸菌才能到达肠道。进入肠内的乳酸菌,必须具备数量多、活力强,才能发挥其生物功效。
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